Due Cigni Coquus 18cm Kengata, 2C2102SO

Ce kengata Due Cigny Coquus est un couteau de cuisine élégant, venu d'Italie. Tous les couteaux de cette collection Coquus sont faits à partir de matériaux naturels. Il est donc possible de voir de petites différences au niveau du manche, ce qui rend chaque couteau unique ! Kengata signifie ''en forme d'épée'', en référence à la forme de la lame qui s'incline brusquement à son extrémité. Ce couteau peut aussi être considéré comme un membre de la famille des santoku. C'est la version japonaise du couteau de chef. Grâce à sa pointe étroite, vous pouvez couper la viande, le poisson et les légumes très finement.