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Kai Shun Kaji couteau de chef, KDM0006

2 Évaluations
Numéro d'article KAKDM0006

Kai Shun Kaji couteau de chef, KDM0006

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Description

Les couteaux de la série Kaji de Kai sont nommés d'après le mot japonais pour "forgeron". Seuls les forgerons qui forgaient les meilleures épées de samouraï pouvaient porter ce nom. C'est conformément à cette tradition que Kai a développé cette gamme de couteaux de cuisine. Un acier très dur a été choisi pour la lame du couteau. Un noyau de SG-2 acier est flanqué de 32 couches d'acier damas. Avec une extrême dureté de 64 HRC et un couteau développé d'après la méthode de coupe Japonaise, on obtient un produit à la performance de coupe supérieure qui conserve son tranchant. La brillance de la lame confère aux "vagues" de l'acier damassé un aspect éclantant.

Spécifications

5 Centimètre

21 Centimètre

34,5 Centimètre

255 Gramme

guide d'achat

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Avis clients

Note moyenne
2 Évaluations
FA, Borchtlombeek

lundi 21 septembre 2015

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes

Aldoshe, Bègles

jeudi 12 mars 2015

Général
Rapport qualité-prix
Fidèle à mes attentes


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Kai Shun Kaji couteau de chef, KDM0006

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