Skerper paddle strop STP004, stropping paddle

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Skerper Paddle Strop STP001, lisse, stropping paddle

Pierre à aiguiser de poche Skerper Arkansas NAPO40, Translucent Arkansas

Skerper Pocket Strop STP002, stropping paddle

Skerper Pocket Stone pierre à aiguiser diamant/céramique, SO003

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Skerper Basic stylo d'aiguisage diamant de poche, SO001

Ballistol huile d'entretien, 50 ml

Knivesandtools #EveryDayCloth, chiffon microfibre

Ce **fusil d'affûtage Wüsthof** a une longueur de 26 cm. Il est fait en acier 115 CrV3, une sorte d'acier très dur. Le manche est en plastique brut. Cela permet d'avoir une meilleure prise, même avec les mains mouillées, et limite le risque qu'il vous glisse des mains.

Assurez-vous de choisir la bonne longueur lors du choix d'un fusil d'affûtage. La règle d'or suggère de choisir un fusil au moins aussi long que le plus long de vos couteaux que vous souhaitez affûter. N'oubliez pas ce grand couteau de chef que vous voudrez affûter à l'avenir !

## Quand utiliser un fusil d'affûtage ?

Un fusil d'affûtage permet de raviver le couteau et de le rendre un peu plus tranchant. On passe le couteau dessus juste avant de s'en servir. Ici, il n'est pas question de retirer de la matière, mais de bien réaligner toutes les petites parties de métal. En fait, on redresse le morfil des couteaux de cuisine que l'on utilise souvent. Il y a donc une grande différence entre un fusil d'affûtage et un fusil à aiguiser. Ce dernier va retirer pas mal de matière. Pour plus d'informations sur l'utilisation des fusils d'affûtage, [rendez-vous ici](/fr/ct/utilisation-fusil-affutage.htm).

## Entretien du fusil d'affûtage Wüsthof

L'entretien de ce fusil d'affûtage est très simple. Après une utilisation intensive, il aura tendance à foncer un peu. On le nettoie facilement à l'aide d'un peu de papier absorbant et de quelques gouttes d'huile d'olive ou de tournesol. Le manche en plastique est lui aussi facile à nettoyer.

Wüsthof fusil d'affûtage 26 cm

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warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

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Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Wüsthof fusil d'affûtage 26 cm

Wüsthof fusil d'affûtage 26 cm

Description

Spécifications

Spécifications

Général

Dimensions

Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Wüsthof fusil d'affûtage 26 cm

Wüsthof fusil d'affûtage 26 cm

Wüsthof fusil d'affûtage 26 cm

Description

Spécifications

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Général

Dimensions

Matériaux

Caractéristiques & fonctions

Wüsthof fusil d'affûtage 26 cm

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