Évaluations pour Aiguiseur Chef'sChoice pour couteaux asiatiques
Évaluations pour Aiguiseur Chef'sChoice pour couteaux asiatiques
Cet article est en cours de réapprovisionnement. Les délais de livraison sont indicatifs. Des délais supplémentaires sont possibles.
Avis clients
Note moyenne
lundi 1 avril 2024
mardi 2 janvier 2024
Bonne qualité
mardi 11 mai 2021
Bel objet, facile d'emploi, résultats corrects, à voir sur la durée.
mardi 22 décembre 2020
jeudi 25 avril 2019
lundi 11 mars 2019
vendredi 1 décembre 2017
jeudi 24 août 2017
mardi 4 juillet 2017
mardi 2 mai 2017
mardi 27 décembre 2016
J'ai acheteé cet affuteur pour mes couteaux Japonais (15° et acier 61 hrc). Je n'osais pas les utiliser sans pouvoir les affuter... Ca marche trés bien. J'ai le même a 3 étages pour les couteaux occidentaux (cc 130) et les deux fonctionnent très bien.
mardi 12 avril 2016
Rares sont les aiguiseurs qui permettent de d'affuter selon un angle de 15° (tranchant asiatique). Celui-ci le permet et le fait bien. La plupart du temps les aiguiseurs affutent avec un angle de 20° (tranchant européen ou américain). Avantage du 15° : le tranchant est effilé comme un rasoir. Inconvénient : le fil est plus fragile et nécessite plus souvent un passage au fusil pour le remettre droit. Mais, quand on a gouté au tranchant asiatique à 15°, on a du mal à revenir au tranchant classique à 20°. Cet aiguiseur est américain mais il est livré avec une prise électrique française. Donc pas de convertisseur à acheter en plus. Info supplémentaire : les meules diamantées tournent lentement sans faire chauffer le moteur ni brûler l'acier des lames.
vendredi 1 janvier 2016
Évaluations pour Aiguiseur Chef'sChoice pour couteaux asiatiques
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