Name: Miyabi 6000MCT Santoku, 18 cm, 34074-181 par Zwilling
Brand: Miyabi by Zwilling
SKU: ZW34074-181
Price: 197.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.88889 (9 reviews)

Miyabi 5000FCD santoku 18 cm, 34684-181

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

msrp_price

Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Santoku 18 cm

strike_price

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku, 34374-181

Kai Shun Premier Tim Mälzer DM1702 Santoku 18 cm

productlabel

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku 18 cm, 34388-181-0

Kai Shun Classic Santoku, 18 cm

Eden Classic Damast santoku 18 cm

Miyabi 5000FCD gyutoh 20 cm, 34681-201

Miyabi 7000D Santoku 18 cm, 34544-181

Work Sharp Guided Field Sharpener, WSGFS221

Skerper Professional set d'aguisage avec grains 220, 1000, 2000, 5000 avec Sink Bridge

Civivi Elementum II Button Lock, C18062P-2 Natural G10, Nitro-V, couteau de poche

Eden Susumi SG2, Santoku, 18,5 cm

Miyabi 4000FC santoku 18 cm, 33957-181

Shapton Pro Stone grain 5000 fine pierre à aiguiser, K0704

Miyabi 5000FCD gyutoh 24 cm, 34681-241

Miyabi 6000MCT, 16 cm Gyutoh, 34073-161 par Zwilling

Miyabi 4000FC Gyutoh / couteau de cuisine 24 cm, 33951-241

Miyabi 6000MCT Shotoh, 9 cm, 34072-091 par Zwilling

Miyabi 6000MCT, 20 cm Gyutoh, 34073-201 de Zwilling

 Eden 21x5 cm protection pour couteau

Eden barre aimantée pour couteaux Noyer, 50 x 6 cm

Eden Pankiri Japans couteau à pain 27 cm

Miyabi 34072-131, 13 cm Shotoh utilitaire, 6000MCT de Zwilling

Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24 cm, 34078-241 de Zwilling

Barre à couteaux aimantée verticale Eden bois de noyer, 50 x 12 cm

Eden Quality, planche à découper en bois

Set d'aiguisage Skerper Professional 220/1000/2000/5000, Dressing Stone + support

Barre à couteaux aimantée Eden bois zebrano, 50 x 6 cm

Eden planche à découper P011 bois d'acacia, 40 x 25 cm

Miyabi planche à découper Hinoki, 40 x 25 cm, 34535-300

Miyabi planche à découper Hinoki, 35 x 20 cm, 34535-200

Miyabi, 24 cm Gyutoh, 34073-241 6000MCT de Zwilling

Skerper Beeswax MA001 cire d'abeille, 250 grammes

Eden Magnetic Knife Block EQB101 bois d'acacia

Ensemble d'aiguisage Skerper Basic fusil céramique, SH004

Skerper Basic fusil céramique, 24.5 cm, SH003

Longueur de lame : 18,0 cm
Longueur totale : 32,0 cm
Poids : 216 grammes

Les couteaux Miyabi 6000MCT sont aussi agréables à utiliser qu'à admirer. Le noyau de ce couteau est en acier Micro-carbure trempé dans du Cryodur d’une dureté de 63 HRC. Avec, en plus, un angle d’aiguisage très fin, ces couteaux sont incroyablement tranchants. La surface martelée à la main selon la technique appellée Tsuchime est à couper le souffle. Les cavités créées empêchent aux aliments de coller sur la lame. Le manche en bois de cocobolo stabilisé a une forme très ergonomique. Le rivet en mosaïque complète ce superbe design. 

La collection Miyabi est fabriquée par Zwilling Japan, c’est l’alliance parfaite entre la solidité allemande et l’artisanat japonais traditionnel.


Miyabi 6000MCT Santoku, 18 cm, 34074-181 par Zwilling

brand

colour

series

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_blade_length

value_overall_length

value_blade_thickness

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Prachtig mes, voldoet 100% aan de verwachtingen. Snelle service van Knives and Tool.

orderNumber

reaction

reviewDate

ein wunderschönes Messer - nur live noch schöner als auf dem Bild
fast schon zu schade zum Gebrauchen

ist aber out of the box brutalst scharf (also echt aufpassen)
liegt sehr gut ausbalanciert in der Hand
(für mich) ein optimales Gewicht um auch länger zu Schnipseln
pflegeleicht (Griff ab und zu mit geeignetem Oel behandeln und gut ist; bisher noch keine Kratzer eingefangen, wird mit Microfasertuch getrocknet und wird nie im Leben eine Spühlmaschine von innen sehen - ist wohl klar!)

kann ich nur empfehlen

überlege mit das Petty aus der Linie noch zu kaufen - mehr braucht man dann in der Küche nicht mehr (das alte Zeugs geht dann in Pension)

Razor sharp and beautiful knife. 
Good balance and build quality.

Best knife i have by far and i have a few japanese chef knifes.

engravable

Personnalisez votre achat ! Nous pouvons graver de nombreux articles. Sympa pour un cadeau ! [Découvrez toutes nos options ici](/fr/pt/-gravure-de-votre-couteau.htm). Vous souhaitez faire graver votre achat ? N'oubliez pas d'ajouter l'article '[Gravure de votre couteau](/fr/pt/-gravure-de-votre-couteau.htm)' à votre commande.

Peut être gravé

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

origin

Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

article_number_site

Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

value_handle_length

Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

value_steel_hardness

La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

dishwasher_safe

Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Évaluations pour Miyabi 6000MCT Santoku, 18 cm, 34074-181 par Zwilling

Évaluations pour Miyabi 6000MCT Santoku, 18 cm, 34074-181 par Zwilling

Avis clients

Note moyenne

Évaluations pour Miyabi 6000MCT Santoku, 18 cm, 34074-181 par Zwilling