Name: Naniwa Chosera Pierre à aiguiser japonaise, ronde, grain 320
Brand: Naniwa
SKU: NAQA0060
Price: 99 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 9.5 (6 reviews)

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Ardennes Coticule 712 BBW, pierre à aiguiser Bleue Belge, 20 cm

Ardennes Coticule boite en bois pour pierres à aiguiser 150x40mm

Ardennes Coticule boite en bois pour pierres à aiguiser 150x60mm

Ardennes Coticule Selected 100 x 40 mm

Skerper paddle strop STP004, stropping paddle

Naniwa Sink Bridge NAIZ1111

Skerper Paddle Strop STP001, lisse, stropping paddle

Pierre à égaliser Naniwa grain 220, A120

Skerper Sink Bridge support pour pierre à aiguiser, SA002

Pierre à aiguiser de poche Skerper Arkansas NAPO40, Translucent Arkansas

Pierre à égaliser Naniwa grain 24, A110

Naniwa support pour pierres à eau A-902

Skerper Basic fusil céramique, 24.5 cm, SH003

Skerper Flattening Stone SA004 pierre à égaliser grain 24/220

Skerper support pour pierres à aiguiser SA001

Skerper Basic fusil diamant, 30 cm, SH005

Skerper Pocket Strop STP002, stropping paddle

Skerper pierre à dresser, SA003

Ballistol huile d'entretien, 50 ml

Knivesandtools #EveryDayCloth, chiffon microfibre

Grande pierre à aiguiser japonaise ronde Naniwa de grain 320. La forme ronde et le grand format la rendent parfaite pour l'aiguisage des grands couteaux.

Pas de soucis, nous vous aidons à faire le bon choix !

Difficile de choisir parmi tous nos articles d’aiguisage ?

Pierre à aiguiser japonaise ronde de haute qualité de granulométrie 320. Par sa forme ronde et son grand format elle est particulièrement adaptée pour l'aiguisage des grands couteaux. Comme nous l'importons directement, son prix est très avantageux !

  **Avantages de la gamme « Chosera » ronde de Naniwa :**  
 
* Faible absorption d'eau: Il suffit de l'humidifier et on peut directement commencer à aiguiser.
 *  Grande dureté : le couteau n'a pas tendance à 'mordre' dans la pierre. Il en résulte un aiguisage plus rapide qu'avec des pierres moins dures.
 * Durée de vie extrêmement longue.
 *  Pierre ronde de grand format. Aiguisage rapide et facile. Particulièrement adaptée aux longs couteaux.
 
   
 *Notez qu'il ne faut pas plonger les pierres à aiguiser Naniwa Chosera dans un bac d'eau ni les y conserver car cela les détériorerait rapidement.*  
   
 **Caractéristiques :** 
 * Dimensions : Diamètre : 220 mm, épaisseur : 27 mm
 * Grain : 320
 * Liées au magnésium
 * Abrasif : Alumine blanche
 
   
 **A propos de la granulométrie :**  
 Ces pierres à aiguiser sont disponibles en plusieurs granulométries : Plus la granulométrie est élevée, plus le résultat est tranchant.  
 On commence à aiguiser avec un grain grossier pour passer progressivement à des grains plus fins. 
 * 200 à 600: convient pour pré-aiguiser les couteaux émoussés
 * 800 à 1000: convient pour aiguiser les lames en bon état
 * Grain 2000 à 3000 : pour un résultat meilleur qu'en sortie d'usine
 * Grain 5000 à 10000 : pour aiguiser les couteaux avec un tranchant rasoir
 
 **Remarque sur les pierres à aiguiser Chosera**  
 Les pierres à aiguiser Chosera sont fabriquées à partir de magnésium lié. C’est une méthode de fabrication supérieure qui donne des qualités d’aiguisage exceptionnelles. Cependant il en résulte une pierre très sensible à l'apparition de fissures. Pour éviter cela, il est important de ne pas mouiller les pierres à aiguiser Chosera plus que nécessaire. Il n'est pas nécessaire de les gorger d'eau. Ne les plongez pas dans un bac rempli d'eau ! Il est important de les sécher après utilisation en les laissant à température ambiante puis de les ranger dans un endroit sec à l’abri de la lumière.

Naniwa Chosera Pierre à aiguiser japonaise, ronde, grain 320

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Top steen vooral voor lange messen. Kan vrij snel het mes in de juiste hoek slijpen.
Prima geleverd weer.

Stap 1 voor een scherp mes! Vanwege de grootte zeer handig in gebruik. Met wat handigheid en ervaring zijn Japanse waterstenen de beste om een scherp mes te krijgen (als je een goed mes hebt).

Pierre d’excellente qualité pour de la semi-finition. 
Un peu trop douce pour l'ébauche d'un biseau sur un couteau sashimi.
Au cours des affutages l'usure est faible et la pierre et elle garde longtemps sa planéité 
J'ai découpé un plat de 8 cm sur la circonférence pour faciliter l'affutage près du manche.

Grove korrel voor het in vorm brengen van nogal botte messen of het veranderen van het snijhoek. Werkt uitstekend!

Heerlijk werken met deze steen om een goede basis te leggen voor het verder slijpen van mijn koksmessen. De stenen zijn redelijk duur, maar het resultaat is prima!

warranty

La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Le pays d'origine est le pays ou l'article a été fabriqué. Il peut s'agir d'un autre pays que celui où la marque est implantée.

Pays d'origine

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Général

Dimensions

Il s'agit du matériau qui donne aux pierres d'aiguisage leur capacité abrasive. Diamant, céramique (oxyde d'aluminium ou carbure de silice), ou matériaux de pierre naturelle. Découvrez notre article sur les [avantages et inconvénients de chaque matériau](/fr/ct/quel-est-le-meilleur-materiau-pour-les-pierres-a-aiguiser.htm).

Matière abrasive

stone_binder

Il s'agit de la matière qui sert de support aux particules abrasives sur une pierre à aiguiser. L'agent de liaison est souvent composé de produits naturels, tels que la cellulose, la cire, l'argile, ou même le magnésium, ou de produits synthétiques tels que des polyacrylates, de l'alcool polyvinylique ou diverses résines synthétiques. L'agent de liaison n'a aucune qualité abrasive.

Agent de liaison

Matériaux

fixed_sharpening_angle

* Non : l'article dispose d'un angle d'aiguisage variable.   
* Oui : l'article ne dispose que d'un angle d'aiguisage fixe, non modifiable.

Angle d'aiguisage fixe

La granulométrie indiquée par le fournisseur. Attention : elle peut être indiquée en FEPA-F (Europe), ANSI (Etats-Unis), ou en JIS (Japon). Lisez notre article sur les [différentes granulométries](/fr/ct/mesure-granulometrie-des-pierres-a-aiguiser.htm).

Granulométrie selon fournisseur

stone_acc_type

stone_guides

Les guides d'aiguisage vous aident à maintenir un angle régulier lors de l'aiguisage de vos couteaux. [Découvrez notre article sur les guides d'aiguisage](/fr/ct/utilisation-des-guides-d-affutage.htm).

Guides d'aiguisage inclus

stone_water

Certaines pierres d'aiguisage doivent être trempées dans l'eau, certaines ne nécessitent que quelques gouttes, et d'autres n'ont pas du tout besoin d'eau ! Pour un résultat optimal, vérifiez toujours ce qui fonctionne le mieux pour votre pierre à aiguiser.

A utiliser avec de l'eau

La granulométrie d'une pierre à aiguiser. Nous testons nous-mêmes toutes les pierres à aiguiser et nous indiquons une granulométrie adaptée selon les résultats de ce test. D'un grain très grossier à ultra fin.

Granulométrie

Caractéristiques & fonctions

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stone_stand

Un support (ou base) qui permet de maintenir la pierre en place lors de l'aiguisage.

Évaluations pour Naniwa Chosera Pierre à aiguiser japonaise, ronde, grain 320

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