Name: Zwilling J.A. Henckels - Four Star (4 Étoiles) Couteau Santoku
Brand: Zwilling J.A. Henckels
SKU: ZW31118-180
Price: 80.95 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 9.66667 (6 reviews)

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 Couteau Santoku de la gamme Four Star (4 Étoiles) - longueur de lame 18,0 cm  

Le **couteau santoku Zwilling Four Star** marie tranchant extrême et facilité d'utilisation. Les couteaux de cette collection sont fabriqués depuis 1976 et leur design reste toujours inchangé. Tout simplement parce que, selon Zwilling, il n'y a rien à améliorer. Ce modèle Four Star est donc indispensable pour tout cuisiner amateur.

La collection Four Star est le vrai chef d’œuvre de Zwilling J.A. Henckels. Ces couteaux offrent un sentiment de sécurité, avec une excellente ergonomie et un grand confort d’utilisation. La collection Four Star est la plus vendue parmi tout l'assortiment Zwilling. Et ce n’est pas pour rien.

Les lames de ces couteaux sont en acier Friodur durci à la glace. Elles sont donc extrêmement dures, tout en restant flexibles. Elles sont fabriquées avec une seule pièce d’acier et aiguisées avec une extrême précision. Le manche ergonomique est en plastique de très bonne qualité.


Zwilling J.A. Henckels - Four Star (4 Étoiles) Couteau Santoku

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Oui, le couteau est parfait et cette fois, par un nouveau transporteur, il est bien arrivé, merci beaucoup !

Great service, would definately use Knives&Tools again.
Great knife also - incredibly sharp, so much so I could shave with it.  Care must be used with the corner of the blade closest to the hand as this is as sharp as the rest of the blade and it's easy to slice tour hand with it if you are not using due dilligence (like me!).
Would highly recommend the knife though, the blade is thinner than your normal chefs knife, so it slides through vegetables etc with ease.

 Ook al heb ik het mes zelf nog niet gebruikt, kan ik zeggen dat het me blij verrast. Ik ga het kado geven. Ik vond het er "sjiek" uitzien en het feit dat de eigen naam er in staat maakt het bijzonder. Zo geef ik graag een kado weg.

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La quasi-totalité des articles que nous vendons disposent d'une garantie fabricant. Vous souhaitez en savoir plus sur la garantie ? Découvrez notre article : [explications sur la garantie](/fr/ct/garantie-information.htm)

Garantie

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Général

On mesure toujours la hauteur de lame à l'endroit le plus large.

Hauteur de lame

Nous mesurons toujours la longueur de lame nous-mêmes. Ils s'agit de la longueur de la lame depuis la pointe jusqu'au début du manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant. 

Longueur de lame

On mesure toujours l'épaisseur de la lame à son point le plus large. C'est souvent juste avant le manche. Cela peut varier légèrement des indications du fabricant.

Epaisseur de la lame

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Mesurée de la pointe de la lame à l'extrémité du manche

Longueur totale

Nous pesons toujours un article en l'allégeant de tous ces accessoires. Les couteaux et haches sont toujours pesés sans leur étui et les lampes sans leurs piles (si possible). Pour les sets de couteaux, nous considérons le poids total. Cela peut varier des indications du fabricant.

Poids

Dimensions

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La dureté d'un couteau en Rockwell C dépend toujours des indications du fabricant. Si un fabricant indique, par exemple, qu'une lame a une dureté de 56-58 HRC, nous utiliserons toujours la valeur la plus élevée (ici 58 HRC).

Dureté

Matériaux

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Il s'agit du type de tranchant. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différences entre un tranchant lisse ou dentelé](/fr/ct/couteauz-de-poche-lame-lisse-ou-dentelee.htm)?

Type de tranchant

Nous mesurons nous-mêmes l'angle d'aiguisage. Cette valeur représente l'angle par face. Un angle de 20° signifie que l'angle total sera de 40°. Veuillez noter que la plupart des couteaux sont aiguisés à la main, même dans les usines. Cette valeur n'est donc qu'une indication résultant de notre propre test. Vous pouvez toujours choisir l'angle d'aiguisage vous-même. [Découvrez notre article sur les angles d'aiguisage](/fr/ct/explications-sur-les-angles-d-aiguisage.htm).

Angle d'aiguisage

En matière d'émouture, il s'agit de la manière dont l'épaisseur de la lame s'affine vers l'arête. [Vous souhaitez en savoir plus sur les différents types d'aiguisage ?](/fr/ct/type-emouture-des-couteaux.htm).

Type d'aiguisage

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Il s'agit de l'angle d'aiguisage total, soit la somme des angles d'aiguisage des deux faces d'une lame combinés. Pour un couteau qui n'est aiguisé que sur une face, il s'agit alors d'un seul angle.

Angle d'aiguisage total

Caractéristiques & fonctions

Nous vous indiquons le nombre de couteaux d'un set de couteaux selon les informations du fabricant. Certaines marques considèrent qu'un bloc à couteau fait partie du set, d'autres ne comptent que les couteaux.

Nombre de couteaux

Inclus

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Évaluations pour Zwilling J.A. Henckels - Four Star (4 Étoiles) Couteau Santoku

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