Couteaux de cuisine Yaxell Hana : développez vos talents culinaires

Caractéristiques des couteaux Yaxell Hana

Yaxell Hana, une lame en acier résistant à la rouille MOVAX

Chaque lame de couteau de cuisine Yaxell Hana est fabriquée selon le processus traditionnel San Mai, où un noyau en acier dur est enveloppé d'un acier plus résistant à la rouille. Sur ces couteaux, le noyau est en acier MOVAX, un alliage spécial composé de chrome, molybdène et vanadium. Non seulement cela rend cet acier résistant à la rouille mais cela lui donne une dureté impressionnante de 58 Rockwell. Cette dureté combinée à un tranchant bien aiguisé, vous donne une lame très tranchante et durable, parfait une utilisation quotidienne.

Yaxell Hana, un manche en bois pakka.

Le manche octogonal de type 'wa' est en bois pakka marron foncé. Le pakka est un matériau composé de bois et de résine. Un matériau résistant à l'usure mais aussi à la chaleur et l'humidité. Parfait pour un usage en cuisine. Le manche est également léger et offre un équilibre harmonieux avec la lame pour un contrôle optimal. Non seulement ces couteaux sont confortables à utiliser mais ils le restent dans la durée. De quoi passer la journée en cuisine. Un alliage parfait entre fonctionnalité et esthétique qui fait des couteaux de cuisine Yaxell Hana un outils parfait dans une cuisine professionnelle ou pour un chef amateur.