Yaxell Super Gou 37110 couteau de chef acier damassé 161 couches, 25,5 cm
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Numéro d'article YL37110
Yaxell Super Gou 37110 couteau de chef acier damassé 161 couches, 25,5 cm
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Description
Le couteau de chef Yaxell Super Gou est un couteau de chef japonais avec une lame de 25.5 cm. C'est un couteau ultra polyvalent en cuisine. Il convient pour couper des grandes quantités de légumes, viande et poisson. Malgré la longueur de sa lame, ce couteau reste bien maniable. C'est grâce à son bon équilibre et à sa lame bien aiguisée.
Spécifications
4,5 Centimètre
26 Centimètre
39,5 Centimètre
240 Gramme
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Spécifications
Général
Dimensions
4,5 Centimètre
26 Centimètre
2,3 Millimètre
Longueur du manche
12,5 Centimètre
39,5 Centimètre
240 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
Micarta
Type d'acier
acier carbone
63 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas, poli
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
gyutoh, couteau de chef
lisse
12º
plat, aiguisage occidental
Type de poignée
poignée occidentale
24 Degré
Inclus
1
Numéro d'article YL37110
Yaxell Super Gou 37110 couteau de chef acier damassé 161 couches, 25,5 cm
Article pas disponible
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