Yaxell Super Gou 37116 couteau à viande acier damassé 161 couches, 15 cm
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Numéro d'article YL37116
Yaxell Super Gou 37116 couteau à viande acier damassé 161 couches, 15 cm
329,00 €
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Description
Le couteau à viande Yaxell Super Gou est un petit couteau à viande traditionnel japonais, dans une version modernisée. La lame de 15 cm de long permet de réaliser de petites tâches délicates sans effort. Par exemple pour retirer les tendons ou le gras d'un morceau de viande.
Spécifications
2,5 Centimètre
16 Centimètre
26,5 Centimètre
100 Gramme
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Spécifications
Général
Dimensions
2,5 Centimètre
16 Centimètre
1,8 Millimètre
Longueur du manche
10,5 Centimètre
26,5 Centimètre
100 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
Micarta
Type d'acier
SG-2 core avec l'acier damas
63 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas, poli
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
lisse
12º
plat, aiguisage occidental
Type de poignée
poignée occidentale
24 Degré
Inclus
1
Combideals
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Numéro d'article YL37116
Yaxell Super Gou 37116 couteau à viande acier damassé 161 couches, 15 cm
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