Yaxell Tsuchimon 36704 nakiri 18 cm

Le nakiri Yaxell Tsuchimon est un couteau à légumes traditionnel japonais, dans une version modernisée. On retrouve le nakiri dans la plupart des cuisines au Japon. Sa lame haute et carrée se prête parfaitement à la coupe fine et rapide de légumes, fruits et herbes aromatiques. La lame haute peut reposer le long des doigts pendant la coupe, pour un travail plus sûr. Ce couteau permet de couper les carottes, concombres, choux et autres légumes finement et sans effort.