Sakai Takayuki 33-Layer Damascus nakiri, 17 cm
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus nakiri, 17 cm
Cet article est en cours de réapprovisionnement. Les délais de livraison sont indicatifs. Des délais supplémentaires sont possibles.
Description
Magnifique nakiri japonais (couteau à légumes) avec lame en acier damassé. Le noyau en acier VG10 résistant à la rouille est entouré d'acier classique damassé. Au total il y a 33 couches d'acier. Le dessus de la lame est martelé. Non seulement c’est très esthétique mais cela prévient les aliments de coller sur la lame.
Spécifications
4,6 Centimètre
17 Centimètre
30,1 Centimètre
190 Gramme
Également consulté
Avis clients
mercredi 28 février 2024
mardi 20 décembre 2022
Mon premier couteau japonais, certainement pas le dernier. Ayant peu d'expérience, c'est difficile à juger, mais par rapport à mes couteaux habituels, il y a un monde de différence, positive. Je recommande.
dimanche 23 novembre 2014
Spécifications
Général
Dimensions
4,6 Centimètre
17 Centimètre
2,1 Millimètre
Longueur du manche
10,2 Centimètre
30,1 Centimètre
190 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
Acajou
Type d'acier
damas, VG10
60 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
en partie martelé
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
nakiri
lisse
18º
aiguisage asiatique
Type de poignée
poignée occidentale
36 Degré
Inclus
Livré en kit
non
1
Combideals
Sakai Takayuki 33-Layer Damascus nakiri, 17 cm
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